Gezond genieten

Is biologische voeding ook gezondere voeding? De hele biocyclus zet in ieder geval sterk in op gezondheid: van een gezonde, levende bodem voor planten tot gezonde, sterke dieren in de veeteelt.

Op het festival Paradise City ontmoetten we topchef Seppe Nobels. Hij is razend enthousiast over de combinatie festival en bio. “Bio en passie liggen hier enorm dicht bij elkaar”, vindt hij.

Groot of klein, punkrock of circus, in de stad of tussen de koeien: er is een zomerfestival voor iedereen! Maar kies vooral voor een festival dat lekker vers biologisch eten en dito drankjes serveert.

In dit tijdperk van fake news hoor je mensen vanalles beweren over biologische voeding. Graag helpen we een aantal pertinente misverstanden over bio de wereld uit!

Wordt ‘biogondiër’ een nieuw woord in het woordenboek? Als het van ons afhangt: ja! Want bio eten, dat is lekker eten, met veel smaak én met respect voor de natuur.

Eetbare bloemen zijn aan een flinke opmars bezig. Biologische eetbare bloemen zijn 100% veilig om te eten!

De familie Schelfhout van groentebedrijf Agrico uit Bornem koos er in 2008 voor om hun gangbare bloemkoolbedrijf om te vormen tot een biologisch groentebedrijf. Met succes! Maar welke impact heeft zo’n omschakeling op de manier van werken?

Maak kennis met Sofie Van Slycken, de enthousiaste zaakvoerster van biowinkel 't Lang Leven. Waarom vindt zij bio de moeite waard?

Niet iedereen kan z’n producten zomaar ‘biologisch’ noemen. Alle biobedrijven worden zorgvuldig gecontroleerd door een controleorganisatie. Hoe gaat dat in z'n werk?

Het allerlekkerste fruitsap? Dat is sap van bioappels en -peren, vers geperst bij de bioboer! Iemand die dol is op appelen is bioboerin Céline Frisque.