100% toekomst

Veel liever dan in de klas vertoeft Roeland De Meutter op de biovelden van zijn school. Hij is leraar in het beroepssecundair onderwijs en trekt regelmatig met zijn leerlingen het veld in. Lesopdracht vandaag: aardappelen oogsten.

Bio blijft het goed doen: in 2020 gaven we maar liefst 14% meer uit aan biovoeding dan in 2019. Wie bio koopt is nog steeds een grote fan van biozuivel en van verse en plantaardige producten zoals aardappelen, groenten en fruit.

De BioVLAM award bekroont gepassioneerde bio-ondernemers met oog voor innovatie en duurzaamheid. De vijf genomineerden zijn Abinda, Bel'Orta, bioboer Mark Van Hove, La vie est belle en het netwerk Vitale Rassen.

Het biologo met het groene blaadje is een goed herkenbaar en dus beresterk merk. In een recent onderzoek wist ruim 67% van de mensen hoe ze een bioproduct kunnen herkennen.

Biologische landbouw zet in op een blijvend sterke, levende bodem en houdt rekening met de draagkracht van de aarde. Zo biedt biolandbouw een duurzame toekomst voor onze voedingsproductie.

Hoe kijkt een gewone consument naar bio? Waarom is het belangrijk om bio in je leven te hebben en dit ook aan je kinderen mee te geven? We vroegen het aan Elisa en David, een jong koppel uit Merelbeke.

Met een nieuw Actieplan wil Europa de biologische sector een flinke boost geven. Het doel is op z'n minst ambitieus: ten minste 25% van de landbouwgrond moet biologisch zijn tegen 2030.

Hoe kun jij als consument meehelpen om verspilling te voorkomen? We geven je vier praktische tips om de verspillingsberg wat kleiner te maken.

Ben jij ook benieuwd naar wat mensen motiveert om bio te eten? Ontdek de drie populairste redenen! Misschien herken je jezelf er ook in?

Yannick Verreyt is een grote fan van het zelfoogsten: “Je proeft echt wel het verschil in de smaak. Je proeft dat het vers is en dat het vanuit de grond komt.”

Bart Nemegheer van De Aardappelhoeve breekt graag een lans voor zijn teelt: "De aardappel heeft misschien een wat oubollig imago, maar eigenlijk is het een op en top gezond product.”

Circulaire landbouw of kringlooplandbouw is het nieuwe toverwoord in de landbouw. Maar wat is het precies? En waarom past het zo goed bij de biologische aanpak?

Waarom loopt er op de biologische proefboerderij van Inagro een onderzoek naar robuuste aardappelen? Wat zijn dat, robuuste aardappelen, en waarom zijn die zo belangrijk?

Een gangbare, niet-biologische teler kan op een bepaald moment beslissen om biologisch te gaan boeren. Kan je zomaar, van de ene op de andere dag, bioboer worden?

Bio wordt alsmaar populairder bij de consument. Er komen dan ook gestaag biobedrijven bij, die de vraag amper kunnen volgen. Maar hoe lang bestaat de biologische aanpak al?

Voor mensen die niet op de gewone arbeidsmarkt terecht kunnen, bestaat de mogelijkheid om aan de slag te gaan op een zorgboerderij. Amber werkt met veel plezier tussen de biologische geiten van Koen Vanroye.

Neem je mee een kijkje in het leven van bioproducten? Ze worden groot op mooie boerderijen - waar kippen en koeien onbezorgd scharrelen en grazen, waar de grond wordt bewerkt met respect voor het milieu. Ze zijn puur en boordevol natuur, en worden nóg lekkerder als ze met wat liefde klaargemaakt worden.

Wel of geen vlees eten? Meer of minder vlees op je bord? De meningen zijn misschien verdeeld, maar de trend is duidelijk: we eten alsmaar minder vlees, en heel wat mensen zijn inmiddels 'flexitariër' geworden. Is er dan geen plaats meer voor vlees in onze voeding? Toch wel: en zeker ook voor biologisch vlees!

Bio blijft groeien: in 2019 nam de biomarkt in Vlaanderen toe met 4%. Ook het aandeel van bioproducten in de totale voedingsmarkt groeide lichtjes. De Vlaamse biokoper is nog steeds een grote fan van verse en plantaardige producten zoals aardappelen, groenten en fruit en biozuivel.

Met zijn nieuwe Farm to Fork Strategy wil de Europese Commissie de voedingsproductie in Europa een faire, gezonde en milieuvriendelijke koers laten varen. Opmerkelijk: ten minste 25% van de landbouwgrond van de EU moet in 2030 biologisch zijn.