Meesterbakker Hendrik Durnez: "Ik ben vooral biobakker geworden vanuit een diep respect voor het milieu" Biobrood is een erg puur product dat zijn smaak en kwaliteit vooral haalt uit biologische granen. Meesterbakker Hendrik Durnez laat zien hoe ze bij biobakkerij De Trog het lekkerste biobrood maken. Lees meer Lekker puur
Biologisch brood, da’s een sterke keuze Brood is een enorm gevarieerd product, van zacht wit tot donkerbruin, van luchtig tot stevig, of met noten en rozijnen, mmm. Heb je al ’s een biologisch brood geprobeerd? Dan leg je de natuur op je bord! Lees meer Lekker puur
De Zuivelarij slaat de brug tussen kaas maken en brood bakken David De Coster van biokaasmakerij De Zuivelarij bedacht een creatieve oplossing voor kaaswei, de reststroom van kaas: hij laat het verwerken tot ‘weibrood’. Zijn ervaring als kok heeft daar ongetwijfeld iets mee te maken. Lees meer 100% toekomst
Bio-Planet streeft naar 100% biobrood van eigen bodem Winkelketen Bio-Planet haalde een nominatie voor de BioVLAM 2022 binnen met een ambitieus project: biobrood maken met 100% Belgische biologische baktarwe. Waarom wil Bio-Planet dit doen? Lees meer 100% toekomst
