Koop jij ook wel 's bio op de markt? Waarom doe je dat, wat vind je er belangrijk aan? We vroegen het aan klanten van biokramen op de markt in Mechelen en Antwerpen.

Ziekenhuis AZ Zeno in Knokke-Heist hecht veel belang aan gezonde voeding: “Wij geloven in de kracht van gezonde voeding, daarom kiezen we bewust voor lokale biogroenten en gezonde streekproducten in onze keuken”.

Prei is veelzijdig in de keuken en voegt altijd veel smaak toe. Omdat de bioboer geen chemische gewasbescherming op biologisch geteelde prei gebruikt, werkt hij mee aan de veerkracht van het ecosysteem.

Met de campagne ‘Bio, dat is sowieso goed gekozen’ willen we je warm maken voor de duurzaamheid en puurheid van bio. Elke maand zetten we een ander bioproduct in de kijker. Nog twijfels bij bio? Kijk en lees!

Tijdens de Week van de Korte Keten van 13 tot 21 mei 2023 staat de korte keten stralend in de kijker. Overal in Vlaanderen staan lokale producten recht van bij de boer in de schijnwerpers. Maak er een leuke ontdekking van!

Vlaanderen vindt het belangrijk dat we lokaal en duurzaam geproduceerd voedsel kunnen eten. Maak kennis met de vijf ambities van het Strategisch Plan Bio, die bio samen 25 procent moeten laten groeien in Vlaanderen.

Koop eens biologische kip in plaats van niet-bio! Waarom? Biologische pluimveehouders geven hun kippen een comfortabel leven met veel buitenruimte.

Biologische rundveehouders kiezen bewust voor een diervriendelijke aanpak. Dankzij het biologische voeder en vers gras zijn de dieren kerngezond en krijgt hun vlees een pure smaak.

Met bloemkool kun je in de keuken alle kanten uit. Biologische bloemkool haalt zijn voeding uit een vruchtbare bodem, en dat maakt het verschil.

Hoe ziet een werkdag van een biochampignonteler eruit en wat zijn de uitdagingen om biologische champignons te telen? Christine Van Steenkiste van Chamrova geeft je een inkijkje in haar werkdag.

Biomelk is per definitie diervriendelijke melk. De koeien, geiten of schapen mogen vrij in de wei grazen, eten biologisch voeder en krijgen voldoende ruimte.

In welk landen van de EU zit bio in de lift? Duitsland en Frankrijk hebben het grootste aandeel biologische producten in de boodschappentas. Maar aan de kassa geven de Denen het meeste geld uit aan bio.

Sinds 2012 is het biologisch areaal in de Europese Unie toegenomen met 58%. Bijna 10% van het totale Europese landbouwareaal wordt biologisch bewerkt. Een vijfde van de biobedrijven wordt gerund door jongere bedrijfsleiders.

Brouwerij 3 Fonteinen wil zijn lambik en geuze biologisch, authentiek en lokaal maken, dus met ingrediënten van dichtbij. Daarom startten ze met een nieuw Granennetwerk in het Pajottenland. Het leverde hen de BioVLAM 2022 op.

Winkelketen Bio-Planet haalde een nominatie voor de BioVLAM 2022 binnen met een ambitieus project: biobrood maken met 100% Belgische biologische baktarwe. Waarom wil Bio-Planet dit doen?

Witloof is een bijzondere groente omdat de plant in het donker zijn lekkere witte blaadjes krijgt. En natuurlijk wordt witloof ook biologisch geteeld!

David De Coster van biokaasmakerij De Zuivelarij bedacht een creatieve oplossing voor kaaswei, de reststroom van kaas: hij laat het verwerken tot ‘weibrood’. Zijn ervaring als kok heeft daar ongetwijfeld iets mee te maken.

In de herfst en winter zijn de 'vergeten groenten' op hun lekkerst - denk aan aardpeer, bietjes of pastinaak. Veel vergeten groenten zijn echte superfoods, want ze hebben een hoge voedingswaarde. Ga ermee aan de slag!

Zelfoogstboerderij Rawijs verzekert zijn toekomst met een actieve coöperatieve vennootschap, die de de band tussen boeren en oogsters nog sterker maakt.

Met een hypermoderne nieuwe serre creëerde Koen Van Hauteghem een nieuwe toekomst voor zijn glasteeltbedrijf Vitaetom: “Biologisch telen staat gelijk aan duurzaamheid op topniveau”.