Verras je gasten met bio!
Met bio haal je volop smaak op je bord, en dat is ideaal om je gasten tijdens de feestdagen mee te verrassen! Wat zijn de biotoppers in de winkel? Ontdek de favorieten van deze consumenten.
Het succesverhaal van Den Boogerd, winnaar van de BioVLAM
Op hoogstamboomgaard Den Boogerd teelt Maarten Gelders traditionele biologische fruitsoorten op een economisch rendabele manier. Bij de boomgaarden die hij beheert stappen de eigenaars graag mee in het bioverhaal: “Voor ons moet het bioverhaal kloppen.”
Hoe Biobest nuttige insecten kweekt om plagen te bestrijden
Hoe kan een boer schadelijke insecten op zijn gewassen aanpakken? Het bedrijf Biobest is gespecialiseerd in de productie van talloze nuttige insecten die de schadelijke bestrijden of opeten.
Vitaetom: een inkijkje in de biologische tomatenteelt
"Bio heeft mijn leven veranderd: ik ben nu gelukkiger omdat ik weer met de natuur werk," zegt Koen Van Hauteghem van Vitaetom. Tomaten zitten in zijn DNA. Zijn nieuwste aanwinst is de Ruby Red-tomaat. Maar hoe teel je eigenlijk biotomaten?
Hoe gebeurt de controle van de biogroenteteelt?
Bioproducenten krijgen jaarlijks bezoek van een controleur van een erkend controleagentschap. Hoe verloopt zo’n controle? Ga mee op pad met de controleur bij een biologische groenteteler.
Vier videoreportages over enthousiaste bioprofessionals
We selecteerden vier video’s met boeiende verhalen over boeren en verwerkers bij wie bio door het bloed stroomt. Met veel enthousiasme, passie én kennis van zaken vertellen ze over hun werk.
De Stad Oostende biedt inspiratie met duurzame biogerechten
De Centrale Keuken van de stad Oostende kookt regelmatig met biogroenten van een lokale pluktuin en van bioboerderij De Lochting. Waarom hebben ze hiervoor gekozen?
Vijf inspirerende video’s over de passie van bioboeren
We pikten vijf video’s voor je uit met boeiende verhalen van boeren die bio in hun bloed hebben stromen. Met veel enthousiasme, passie én kennis van zaken praten ze over hun werk.
Bij Hierford gaat bioveeteelt hand in hand met natuurbeheer
Bioveeteler Johan Christiaens van Hierford sloeg de handen in elkaar met partners als Natuurpunt en Agentschap Natuur en Bos om zijn vee én de natuur een boost te geven. Zijn Hereford-runderen worden er alvast gelukkig van.
Een biomarkt vol beleving en beweging in Werchter
De maandelijkse biomarkt in Werchter is een bruisend gebeuren waar je veel meer vindt dan alleen maar bioproducten.
Een kleine revolutie: AZ Zeno geeft biovoeding aan de patiënten
Ziekenhuis AZ Zeno in Knokke-Heist: “Wij geloven in de kracht van gezonde voeding, daarom kiezen we bewust voor lokale biogroenten en gezonde streekproducten in onze keuken”.
Brouwerij 3 Fonteinen verankert zijn biologische lambik stevig in de streek
Brouwerij 3 Fonteinen wil zijn lambik en geuze biologisch, authentiek en lokaal maken, dus met ingrediënten van dichtbij. Daarom startten ze met een nieuw Granennetwerk in het Pajottenland. Het leverde hen de BioVLAM 2022 op.
Blijf op de hoogte van BIO!
Interesse in nieuwe artikels en interviews, filmpjes over bio in de praktijk of interessante bioweetjes? Schrijf je dan in op onze bionieuwsbrief - om de zes weken rechtstreeks in je mailbox!