Het Land van Melk en Honing: van gezonde melkkoe naar rauwmelkse biokaas
Johan en Isabel Boussemaere-Delanote uit Diksmuide houden biomelkkoeien met veel aandacht voor de kwaliteit van de weides. Met de melk maken ze zelf rauwmelkse kaas. Goed voor een nominatie voor de BioVLAM 2025!
GR'EAT brengt originele, voedzame bioporridges op de markt
Biobedrijf GR'EAT brengt naast zoete en hartige granola en noten- en haverboter nu ook originele porridges of havermoutmixen op de markt. Amélie de Cartier rijft hiervoor een nominatie voor de BioVLAM 2025 binnen.
Het Polderveld teelt verse biogroenten voor patiënten van AZ Zeno
Al negen jaar levert CSA-boerderij Het Polderveld verse biogroenten aan ziekenhuis AZ Zeno in Knokke-Heist. Met deze unieke samenwerking kaapte Lieven Devreese van Het Polderveld een nominatie weg voor de BioVLAM 2025.
Brothway maakt artisanale drinkbouillons voor ieder moment
Met zijn artisanale, biologische drinkbouillons biedt Brothway een gezond, smaakvol en duurzaam alternatief voor industriële bouillonblokjes. En dat leverde Frederiek Ballière een nominatie voor de BioVLAM op.
Den Boogerd: Innovatie in biologische hoogstamfruitteelt
Den Boogerd in Zelem is gespecialiseerd in het aanplanten, beheren en uitbaten van authentieke hoogstamboomgaarden. En daarom werd de bioboomgaard genomineerd voor de BioVLAM 2025.
Deze vijf biobedrijven maken kans op de BioVLAM 2025
De vijf genomineerden voor de BioVLAM 2025 zijn bekend! De BioVLAM bekroont een gepassioneerde bio-ondernemer die gebeten is door innovatief en duurzaam ondernemen.
Vitaetom: een inkijkje in de biologische tomatenteelt
"Bio heeft mijn leven veranderd: ik ben nu gelukkiger omdat ik weer met de natuur werk," zegt Koen Van Hauteghem van Vitaetom. Tomaten zitten in zijn DNA. Zijn nieuwste aanwinst is de Ruby Red-tomaat. Maar hoe teel je eigenlijk biotomaten?
BioVLAM 2024 bekroont Vitaetom voor bioteelt nieuw tomatenras
Bioglastuinbouwer Koen Van Hauteghem van Vitaetom is de laureaat van de BioVLAM 2024, de prijs voor innovatie en duurzaamheid in bio. Zijn biologisch glasteeltbedrijf teelde op vraag van de retail voor het eerst biologische Ruby Red-tomaten, een robijnrode trostomaat.
Biobloemenwinkel Blommm: “Het is ongelooflijk wat dat doet met mensen”
Blommm in Gent was de allereerste gecertificeerde biobloemenwinkel in de België. Paulien Verhaest verkoopt er lokale, biologisch geteelde boeketten. Haar pionierswinkel leverde haar een nominatie voor de BioVLAM 2024 op.
Bioboerderij De Vleterbeek positief over weidehut voor zeugen en biggen
José Metsu van bioboerderij De Vleterbeek kreeg een nominatie voor de BioVLAM 2024 met een nieuwe, verrijdbare buitenhut voor zeugen en biggen. Diervriendelijkheid troef!
Vitaetom, of de liefde voor robijnrode tomaten
Vitaetom is gespecialiseerd in het telen van biogroenten onder glas. De nieuwste teelt is Ruby Red, een robijnrode trostomaat, nu voor het eerst biologisch. Voor deze bijzondere teelt kreeg Koen Van Hauteghem een nominatie voor de BioVLAM 2024.
Pajottenlander pakt uit met fruitige biofrisdrank
Pajottenlander, een van de eerste biologische vruchtensappenproducenten in ons land, innoveert. Het lanceerde fruitige biologische frisdranken onder het label Fruji. Het bedrijf haalde er een nominatie voor de BioVLAM 2024 mee binnen.
Bioboerderij ‘t Goed ter Heule: eeuwenoud maar springlevend
‘t Goed ter Heule is zeven eeuwen oud maar barst uit zijn voegen van energie. Justine Dewitte vertelt met veel passie over haar biologische boerderij – zelfoogst, winkel, eetkaffee en doeplek in één.
Wie wint de BioVLAM 2024? Ontdek de vijf genomineerde biobedrijven
De BioVLAM, een initiatief van de biosector en VLAM, bekroont een gepassioneerde bio-ondernemer die innovatief en duurzaam ondernemen hoog in het vaandel draagt. Wie zijn de vijf genomineerde biobedrijven?
Bij Hierford gaat bioveeteelt hand in hand met natuurbeheer
Bioveeteler Johan Christiaens van Hierford sloeg de handen in elkaar met partners als Natuurpunt en Agentschap Natuur en Bos om zijn vee én de natuur een boost te geven. Zijn Hereford-runderen worden er alvast gelukkig van.
BioVLAM 2023 voor Hierford bewijst dat veeteelt en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan
Bioveeteler Johan Christiaens van Hierford werkt in partnership met Natuurpunt en Agentschap Natuur en Bos aan een duurzaam beheer van zijn Hereford-runderen. Voor dit initiatief krijgt Hierford de BioVLAM 2023 toegekend, de prijs voor innovatie en duurzaamheid in bio.
De Kromme Boom teelt bio-oesterzwammen met zonlicht én extra vitamine D2
Met zijn duurzame, biologische oesterzwamkweek verdiende maatwerkbedrijf De Kromme Boom een nominatie voor de BioVLAM 2023. Dankzij het zonlicht in de teeltcellen scoren deze bio-oesterzwammen met een hoge vitamine D2-waarde.
Neri De Meester van Omage creëert een smakelijk plantaardig alternatief voor kaas
Neri De Meester van eenvrouwszaak Omage creëert met o.a. ‘First snow’ een smakelijk alternatief voor klassieke kaas, met enkel plantaardige grondstoffen. Het leverde haar een nominatie voor de BioVLAM 2023 op.
Bioboer Mark Van Hove pioniert met biologische gember en kurkuma
Mark Van Hove kaapte een nominatie weg voor de BioVLAM 2023 voor zijn teelt van biologische gember en kurkuma. Deze exotische planten doen het goed in Vlaamse bodem en lokaal geteeld wordt hun ecologische voetafdruk flink kleiner.
Hof ’t Klokhuis: “Biofruitsap in blik heeft alleen maar voordelen”
Hof ’t Klokhuis vond een duurzame oplossing voor de verpakking van hun biofruitsappen: niet in glas maar wel in blik. En als verrassende bonus is dat sap zacht bruisend. Deze innovatie kreeg een verdiende nominatie voor de BioVLAM 2023.
Welke vijf bedrijven maken kans op de BioVLAM 2023?
Welke gepassioneerde bio-ondernemers zijn gebrand op vernieuwing en maken met hun idee kans op de BioVLAM 2023?
Granennetwerk van Brouwerij 3 Fonteinen wint BioVLAM 2022 voor innovatief ondernemen
De BioVLAM 2022 gaat naar Brouwerij 3 Fonteinen voor het lanceren van een biogranennetwerk in het Pajottenland. De award bekroont een gepassioneerde bio-ondernemer met oog voor innovatie en duurzaamheid.
De Zuivelarij slaat de brug tussen kaas maken en brood bakken
David De Coster van biokaasmakerij De Zuivelarij bedacht een creatieve oplossing voor kaaswei, de reststroom van kaas: hij laat het verwerken tot ‘weibrood’. Zijn ervaring als kok heeft daar ongetwijfeld iets mee te maken.
Bio-Planet streeft naar 100% biobrood van eigen bodem
Winkelketen Bio-Planet haalde een nominatie voor de BioVLAM 2022 binnen met een ambitieus project: biobrood maken met 100% Belgische biologische baktarwe. Waarom wil Bio-Planet dit doen?
Brouwerij 3 Fonteinen verankert zijn biologische lambik stevig in de streek
Brouwerij 3 Fonteinen wil zijn lambik en geuze biologisch, authentiek en lokaal maken, dus met ingrediënten van dichtbij. Daarom startten ze met een nieuw Granennetwerk in het Pajottenland. Het leverde hen de BioVLAM 2022 op.
Koen Van Hauteghem van Vitaetom: “Biologisch telen is duurzaamheid op topniveau”
Met een hypermoderne nieuwe serre creëerde Koen Van Hauteghem een nieuwe toekomst voor zijn glasteeltbedrijf Vitaetom: “Biologisch telen staat gelijk aan duurzaamheid op topniveau”.
Sterke band tussen boeren en burgers verzekert de toekomst voor CSA-boerderij Rawijs
Zelfoogstboerderij Rawijs verzekert zijn toekomst met een actieve coöperatieve vennootschap, die de de band tussen boeren en oogsters nog sterker maakt.
Ontdek de vijf innovatieve genomineerden voor de BioVLAM 2022
Van een granennetwerk tot brood van melkwei en do-it-yourself-innovatie.. Welke vijf bedrijven maken kans op de BioVLAM, en met welke innovatie?
La vie est belle staat voor vers, vegetarisch en verrukkelijk!
Binnenkort komt La vie est belle met een gloednieuw product op de markt: de Mix and Fix. Productontwikkelaar Lieven Deraeve staat te popelen: "We zijn erin geslaagd een lekker, vegetarisch product te ontwikkelen dat even makkelijk is in gebruik als vleesgehakt."
La vie est belle wint eerste BioVLAM voor innovatieve en gepassioneerde bio-ondernemers
La vie est belle is de gelukkige winnaar van de eerste BioVLAM voor innovatieve bio-ondernemers. Minister Crevits reikte de eerste BioVLAM uit aan Stefaan Deraeve van La vie est belle.
Vitale Rassen maakt kwalitatieve biozaden beschikbaar
Vitale Rassen vzw zet zich in om meer kwalitatieve biozaden beschikbaar te maken en om de genetische diversiteit van gewassen te verbreden. De vereniging legt de selectie terug in handen van de boeren zelf.
BelOrta geeft herkenbaar gezicht aan bioproducten in omschakeling met EARTH
Een boer die omschakelt naar bio moet daar twee à drie jaar voor uittrekken. Da's lang! Daarom startte coöperatie BelOrta met EARTH, een nieuw label voor producten in omschakeling naar bio.
Mark Van Hove plant zoete aardappels met een zelfgemaakte machine
In bio komt het er vaak op aan om sterk én slim te zijn. Boer Mark Van Hove verbouwde een van zijn machines tot een comfortabele plantmachine voor zijn bataten. Ook een oogstmachine staat op stapel.
Van reststroom tot veggieburger – zo doet Abinda het
Bij familiebedrijf Abinda, waar duurzaamheid hoog in het vaandel staat, zijn ze erin geslaagd om een reststroom te verwerken in lekkere producten. Astrid Dossche vertelt hoe de verwerking van okara - sojavezels - perfect in de bedrijfsvisie past.
Wie zijn de vijf genomineerden voor de eerste BioVLAM-award?
De BioVLAM-award bekroont gepassioneerde bio-ondernemers met oog voor innovatie en duurzaamheid. De vijf genomineerden zijn Abinda, Bel'Orta, bioboer Mark Van Hove, La vie est belle en het netwerk Vitale Rassen. Waarom werden zij gekozen?
Bioboeren als pioniers: hoe bouw je je eigen onkruidmachine?
Het Belgisch-Franse project Boer-Bricoleur organiseerde recent een cursus lassen voor bioboeren. Lassen is immers een cruciale skill als je als boer je eigen machines wilt bouwen. En dat doen ze!
Joran Barbry (Inagro): "Innovatieve ideeën uittesten boeit mij het meest"
De moderne bioboer draagt misschien nog wel lekker warme geitenwollensokken maar zit tegenwoordig op zijn tractor achter een computer. Joran Barbry van Inagro vertelt hoe een innovatieve techniek als strokenteelt in combinatie met een vast rijpadensysteem heel wat positieve effecten heeft.
Met welk onderzoek kan je bioteelten verbeteren?
Omdat bioteelten het zonder chemische gewasbescherming en kunstmest moeten stellen, is onderzoek uiterst belangrijk. Het CCBT coördineert innovatief onderzoek ten bate van de biologische teelt. Carmen Landuyt vertelt er meer over.
Robuuste aardappelen: sterk in het veld en lekker op je bord
Waarom loopt er op de biologische proefboerderij van Inagro een onderzoek naar robuuste aardappelen? Wat zijn dat, robuuste aardappelen, en waarom zijn die zo belangrijk?
Blijf op de hoogte van BIO!
Interesse in nieuwe artikels en interviews, filmpjes over bio in de praktijk of interessante bioweetjes? Schrijf je dan in op onze bionieuwsbrief - om de zes weken rechtstreeks in je mailbox!