De Europese consumenten zijn dol op bio, en dat blijkt duidelijk uit de laatste biocijfers voor Europa. De biologische markt doet het uitstekend en blijft maar groeien, en dat op alle vlakken. In 2018 steeg de omzet in Europa met bijna 8 % tot 40,7 miljard euro.

Denemarken en Zwitserland stapelgek op bio

En wat deden de Europese consumenten in 2018? Die gaven de groei een flinke boost want ze gaven meer geld uit aan biologisch voedsel. Vooral de Deense en Zwitserse consumenten waren big spenders: ze gaven per persoon 312 euro uit aan bio. En dat is veel, zeker als je weet dat het gemiddelde in de EU 76 euro per persoon is (en in België is dat 61 euro). Het afgelopen decennium is dat bedrag per hoofd van de Europese bevolking aan biologische voeding verdubbeld!

Denemarken heeft meeste biologische producten in de winkel

Weet biologische voeding al een stevig aandeel op de voedselmarkten te veroveren? Denemarken is het eerste land dat de grens van 10 % marktaandeel overschrijdt, het heeft nl. een bioaandeel van 11,5 %. Wereldwijd heeft het land nu het hoogste biologische marktaandeel. Andere landen waar bio in de winkel flink wat ruimte inneemt, zijn Zwitserland, Zweden, Oostenrijk en Luxemburg.

Biologische producenten in de lift

De toename in het bioareaal impliceert dat er ook meer mensen een job hebben gevonden in de biosector. In 2018 groeide het aantal bioproducenten in de EU aan tot bijna 330.000, oftewel bijna 12% meer dan in 2016 (295.000). De meeste bioproducenten vind je in Italië (69.317), Frankrijk (41.632) en Spanje (39.505). In totaal zijn er 420.000 bioproducenten in heel Europa. En hun aantal blijft ieder jaar groeien! Ter vergelijking: ons land had in 2018 2.264 biologische boeren.

Cijfers bio in Europa 2018 - (c) VLAM

Flinke bio-omzet

Samen zorgden die Europese bioboeren in 2018 voor een totale omzet van 40,7 miljard euro, en dat betekent een mooie stijging van 8 % t.o.v. 2017. Als we alleen naar de EU kijken, gaat het over 37,4 miljard euro, een stijging met 7,8 %. De beste bioproducenten qua omzet in de EU-klas zijn Duitsland met 10,9 miljard euro, Frankrijk met 9,1 miljard euro en Italië met 3,5 miljard euro.
Opmerkelijk: sinds 2009 is de waarde van de biomarkten van Europa én van de Europese Unie meer dan verdubbeld.

Cijfers bio in Europa 2018 - (c) VLAM

Liechtenstein heeft grootste aandeel biologische grond

Biologische landbouwgrond in Europa vormde in 2018 7,7 % van de totale landbouwgrond in de EU. In Europa (en wereldwijd) had het kleine (non-EU) staatje Liechtenstein het hoogste biologische aandeel van alle landbouwgrond met 38,5 % bioareaal.
Binnen de EU is dit de top 3: Oostenrijk (24,7 %), Estland (21,6 %) en Zweden (19,9 %). Tien andere Europese landen meldden dat minstens 10 % van hun landbouwgrond biologisch is.

Cijfers bio in Europa 2018 - (c) VLAM

Spanje koploper qua totale oppervlakte voor bio

In 2018 werd er op 13,8 miljoen hectare landbouwgrond biologisch gewerkt. Spanje heeft met 2,2 miljoen hectare nog steeds het grootste biologische areaal van Europa, op de voet gevolgd door Italië (2 miljoen hectare) en Frankrijk (2 miljoen hectare), dat Italië heeft ingehaald t.o.v. 2017.

Cijfers bio in Europa 2018 - (c) VLAM

Ook dit nog …

Wereldwijd wordt in maar liefst 186 landen aan biologische landbouw gedaan door ongeveer 2,8 miljoen boeren. De wereldwijde verkoop van biologisch eten en drinken bereikte in 2018 meer dan 96 miljard euro. Bio zit duidelijk in de lift, ook in ons land!

=-=-=

Bron: European organic market grew to 40.7 billion euros in 2018 - The Research Institute of Organic Agriculture