De Europese consumenten zijn dol op bio, en dat blijkt duidelijk uit de laatste biocijfers voor Europa. De biologische markt doet het uitstekend en blijft maar groeien, en dat op alle vlakken. In 2018 steeg de omzet in Europa met bijna 8 % tot 40,7 miljard euro.
Denemarken en Zwitserland stapelgek op bio
En wat deden de Europese consumenten in 2018? Die gaven de groei een flinke boost want ze gaven meer geld uit aan biologisch voedsel. Vooral de Deense en Zwitserse consumenten waren big spenders: ze gaven per persoon 312 euro uit aan bio. En dat is veel, zeker als je weet dat het gemiddelde in de EU 76 euro per persoon is (en in België is dat 61 euro). Het afgelopen decennium is dat bedrag per hoofd van de Europese bevolking aan biologische voeding verdubbeld!
Denemarken heeft meeste biologische producten in de winkel
Weet biologische voeding al een stevig aandeel op de voedselmarkten te veroveren? Denemarken is het eerste land dat de grens van 10 % marktaandeel overschrijdt, het heeft nl. een bioaandeel van 11,5 %. Wereldwijd heeft het land nu het hoogste biologische marktaandeel. Andere landen waar bio in de winkel flink wat ruimte inneemt, zijn Zwitserland, Zweden, Oostenrijk en Luxemburg.
Biologische producenten in de lift

Flinke bio-omzet

Liechtenstein heeft grootste aandeel biologische grond

Spanje koploper qua totale oppervlakte voor bio

Meer cijfers?
Nieuwsgierig naar de cijfers per land in Europa? Surf dan snel naar deze link van IFOAM (Europese sectororganisatie voor bio) en klik op een land naar keuze voor alle relevante cijfers van 2018.
Ook dit nog …
Wereldwijd wordt in maar liefst 186 landen aan biologische landbouw gedaan door ongeveer 2,8 miljoen boeren. De wereldwijde verkoop van biologisch eten en drinken bereikte in 2018 meer dan 96 miljard euro. Bio zit duidelijk in de lift, ook in ons land!
=-=-=
Bron: European organic market grew to 40.7 billion euros in 2018 - The Research Institute of Organic Agriculture