Een biomarkt vol beleving en beweging in Werchter

De maandelijkse biomarkt in Werchter is een bruisende plek waar je veel meer vindt dan alleen biologische of ecologische producten. Een sfeerbeeld van een gezellige markt vol beleving en beweging.  

Saar Monden organiseert samen met een twaalftal standhouders een maandelijkse biomarkt in een oude bierbrouwerij in Werchter. Ze houdt ervan om mensen met elkaar te verbinden én ze heeft een groot hart voor het ecologische verhaal. Met de markt wil ze vooral een fijne plek creëren waar bezoekers kennismaken met lokale boeren, organisaties en hun producten. Bovendien is er ook een café, een pizza-oven en live muziek! 

Neem zelf een kijkje! 

Gezellige drukte

De biomarkt in het centrum van Werchter bestaat al sinds 2016 en vindt iedere maand plaats op vrijdagavond vanaf 16u. Je vindt er een breed aanbod: van kazen, brood, groenten en fruit en kiemgroenten tot wijn, sapjes, Colombiaanse koffie en verzorgingsproducten. 

“Mensen komen na hun werk langs en doen hun inkopen, de bar is open en de pizza-oven zorgt voor een lekkere verse hap. Meestal is er ook een veggie dagschotel. In de zomer is er ook live muziek, heel tof!”, glimlacht Saar Monden.  

Beleving brengt bio dichterbij

Waar komt Saars drive voor bio en voor deze markt vandaan? “Bio, dat is voor mij in de eerste plaats natuurlijke, gezonde voeding maar ook een gezonde bodem en zuiver water, waar ieder mens en ook de natuur recht op heeft. Ik heb lang als ecoloog gewerkt en heb ook lesgegeven maar ik ondervond dat ik mensen onvoldoende kon warm maken voor bio en ecologisch leven. Mensen hebben wél nood aan de beleving van het duurzame verhaal. Hier op de markt kun je in gesprek gaan met mensen die dagelijks met biologische teelt of ecologische producten bezig zijn en zo kom je er een stapje dichterbij”.  

Ze wil bewust een laagdrempelige markt creëren: “Naast de biokramen staan er ook een paar sociale organisaties. Samen met het café, het eten en de muziek trekt dat een breed publiek aan. De beleving is volgens mij de sterkte van de biomarkt. Er komen zeker ook mensen die niet echt voor bio zijn, maar die hier wel producten ontdekken en ze ook kopen omdat ze gewoon heel lekker zijn. Iedereen is een schakel om mee te trekken aan het duurzame, biologische verhaal!”

En wat vinden de bezoekers?

Lokaal eten kopen zit de laatste jaren in de lift, dankzij corona kreeg het zelfs een flinke boost. Door lokale producten te kopen, eet je versere voeding, steun je de lokale economie en is er minder transport nodig, en dat is goed voor je ecologische voetafdruk!

Het publiek op deze biomarkt is erg divers, van jong tot oud wandelt door de hoge poort naar binnen. Waarom komen zij ernaar toe? Een paar reacties:

Sophie uit Rotselaar

“Ik kom hier mijn boodschappen doen omdat ik gezonde biologische groente en andere ecologische producten verpakkingsvrij kan kopen. Soms ontdek ik iets nieuws, en dat is leuk. Ik vind de biologische teeltmethode, zonder chemische producten, heel fijn!”

Linda uit Tildonk  

“Ik vind deze biomarkt een heel goed initiatief! We hopen dat er ook zo’n markt komt in Haacht, dat is dichterbij, maar voorlopig komen we hiernaartoe. We kopen hier vooral brood, kaas en groenten. Ik koop sowieso biogroenten maar rechtstreeks van de teler is toch een trapje hoger. Ook speciale biokazen of brood koop ik, dat vind je niet zo snel in de supermarkt”.

Carine en Ronny uit Rillaar

“We komen speciaal voor het biobrood waar we grote fan van zijn. Het wordt nog gebakken in een oude, met hout gestookte bakoven. De bakker vertelde dat ze ook hier op de biomarkt staan, dus nu hebben we ook de andere kramen ontdekt. Je proeft vaak toch wel een verschil in smaak! En we willen graag de plaatselijke bedrijven steunen”.

Bettina en Danny uit Haacht

“We komen hier regelmatig naartoe omdat een goede gezondheid voor ons op de eerste plaats komt. We vinden het belangrijk om gezond en puur te eten, dus wij eten veel bio. Het is ook een fijne plek om met de marktkramers te praten en te horen hoe ze bv. hun kaas maken. We vinden het ook interessant om te weten vanwaar de producten komen!”