Artikel van
Biologische runderen grazen buiten en genieten van ruime stallen
Biologische rundveehouders kiezen bewust voor een diervriendelijke aanpak. De runderen krijgen voldoende stalruimte en ze grazen veel buiten in de weide. Dankzij het biologische voeder en vers gras zijn de dieren kerngezond en krijgt hun vlees een pure smaak.
De bioveeteelt staat bekend om zijn diervriendelijke aanpak, en die merk je op verschillende vlakken. De meest in het oog springende is de verplichte weidegang van de runderen: als het weer en de staat van de grond het toelaten, kunnen de dieren naar hartenlust in de wei grazen. En fijn dat ze dat vinden - dat zie je duidelijk in het filmpje van boer Jakob Devreese!
Voldoende ruimte in de stal
Voor binnen in de stal volgt de veeboer de strikte regels van de biowetgeving. Zowel de minimale binnen- als de buitenruimte (openluchtruimte) van runderen vergroten naarmate de dieren zwaarder worden. Kalfjes onder de 100 kg krijgen minstens 1,5m² ruimte binnen. De binnenruimte wordt groter naarmate het dier groeit. Een volwassen biokoe krijgt minstens 5 m² stalruimte.
In de binnenruimte is minstens de helft van de minimumoppervlakte dicht: geen latten- of roosterconstructie maar een vlakke vloer waar de dieren niet op uitglijden. Elk dier, groot en klein, heeft in de stal een schone en droge lig- of rustruimte, ingestrooid met droog strooisel. De mest uit de stal wordt op biologische teeltgronden hergebruikt.
De stalruimtes houden verder ook rekening met de soortspecifieke behoeften van de dieren. De runderen moeten al hun natuurlijke bewegingen kunnen uitvoeren, dus ze krijgen voldoende ruimte om te staan, gemakkelijk te gaan liggen, zich om te draaien en zich te verzorgen.
Biologisch voeder
Biorunderen eten alleen biologisch gras, hooi en ruwvoeder, en dat geeft hun vlees een pure smaak. De meeste runderen grazen vanaf het voorjaar tot het najaar buiten in de wei. Ze zijn dan vaak de hele dag buiten, ook ’s nachts.
Biorunderen krijgen ook biologisch ruwvoeder (grasklaver) en biologisch krachtvoeder. Dankzij dit supergezonde voeder is biologisch rundsvlees puur en mals!
Meer weten over biorunderen?
o § o § o
Bio. Dat is sowieso goed gekozen.
Deze campagne kwam tot stand dankzij de steun van de EU.
Lees meer over
Ook interessant voor jou
Ontdek hoe de biolandbouw voor het dierenwelzijn zorgt: met biologisch voeder, ruimte binnen en buiten om hun natuurlijke gedrag te uiten en een natuurlijk leven.
In de winkel betaal je soms meer voor bioproducten dan voor niet-bio producten. Waaraan ligt dat juist, en waarom is bio elke euro waard?
Heb jij bio al onder de knie of wil je bio nog wat beter begrijpen? Ontdek waarom bio de biodiversiteit op het veld verhoogt, inzet op robuuste rassen en een boon heeft voor de korte keten.