Zacht biofruit, de snoepjes van de natuur

Zacht fruit van bij ons, zoals aardbeien, blauwe of rode bessen, frambozen of stekelbessen, zorgen in de zomer voor een heerlijk tussendoortje of een fris, kleurrijk dessert. In bio vind je veel zacht fruit! Laat de zomer maar komen... 

Biologisch zacht fruit kondigt het zomerseizoen aan: wat is er heerlijker dan een bakje ijs met lokaal geteelde aardbeien of een handvol blauwe bessen? Koop je biologisch zacht fruit, dan weet je dat de zomer is aangebroken.

Wat maakt biologisch zacht fruit zo bijzonder? Het groeit allemaal in een levende, vruchtbare bodem: de grond is luchtig en er zit veel leven in, van schimmels en bacteriën tot insecten, mijten en regenwormen. Die houden de bodem mee in vorm! 

Biofruitboeren doen waar mogelijk aan teeltrotatie: aardbeien verhuizen bijvoorbeeld jaarlijks naar een nieuw veld, in hun plaats komen andere gewassen. Zo gaat de boer de opkomst van ziektes en plagen tegen. De grond onder aardbeien wordt meestal met een doek of met stro afgedekt om het onkruid geen kans te geven. Ook verlaagt dit de luchtvochtigheid, waardoor er minder schimmels kunnen uitbreken.

Blauwe bessen en frambozen kun je niet roteren, dat zijn meerjarige struiken die lang blijven staan. Zo’n struiken vragen dan weer extra zorg voor de bodem. De bioboer gebruikt verschillende afdekkingsmaterialen voor de planten: compost, houtsnippers of bokashi, gefermenteerd materiaal dat voeding voor de planten biedt en de bodem kan verbeteren. 

Zo krijgt biologisch zacht fruit een heerlijke, pure smaak, waardoor je niet kunt stoppen met eten! 

Meer weten?

• Zacht fruit van bij ons - altijd een topper 
• Bio-aardbeien: het gezondste (en lekkerste) tussendoortje
• Blauwe bessen en frambozen, heerlijk op een zomerse dag

o § o § o

Bio. Dat is sowieso goed gekozen

Deze campagne kwam tot stand dankzij steun van de EU.